お菓子教室             *Blue Kitchen* 便り


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[ガトーバスク(Gateau Basque)]




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フランス バスク地方の伝統菓子です

バターがたっぷり入ったしっとりクッキー生地に
クレームフランジパーヌを詰めて焼き上げた素朴なお菓子
お味のアクセントにカシスをこっそり忍ばせてみました ??

生徒さん待望の*焼きっぱなし~*で仕上がる
*楽ちんレシピシリーズ*です 笑
焼き菓子になりますので日持ちもしますよん
可愛くラッピングすれば*おもたせ*にも ??







[パルフェグラッセ(Parfait Glace)]




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パルフェは*完璧な* 
グラッセは*凍らせた*の意

生クリーム・砂糖・卵にたっぷりの空気を注入??
あっという間にアイスデザートができちゃいますよん
今年の夏のデザートにいかがでしょうか?


*こちらはデモレッスン・ご試食のみとなります
*フルーツは季節のものに変更になります






↓↓↓ 管理人*blue*のもうひとつのBlog *a pleasanet blue kitchen* も更新中です


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by sweetsdaughter | 2016-04-17 13:28 | 今月のLesson Menu