お菓子教室             *Blue Kitchen* 便り


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<   2014年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

レッスンについて

 *レッスンスタイルについて



b0181893_151882.jpg




 当教室は *自宅キッチン*にて 3~4人の少人数・予約制のレッスンスタイルを
 とらせていただいております
 他の生徒さまにも安心して レッスンしていただくため そして
 教室に来ていただいた生徒さま お1人お1人が 
 *笑顔* になってお帰りになっていただける様
 下記の条件を設定させていただいております


   *女性の方
   *生徒さまのお知り合いの方・またはご紹介のある方

 
 何とぞご理解の程 よろしくお願いいたします






 *レッスン内容について



  
 講師のデモストレーション後 基本お1人1台お作りいただきます
 (*Menu内容により お2人1組になっていただいて仕上げていただく場合があります)
 
 お作りいただいたあと 講師作製の*お菓子*をお召し上がりいただき
 一緒にお作りいただいた仲間と共に*可笑しなトーク*をお楽しみくださいませb0181893_15272221.jpg

 お作りいただいた*お菓子*は 笑顔とともにお持ち帰りいただきます



 2014.8 現在





 ** ご入会金

   3000円




 ** レギュラーレッスン

 [月に1メニュー](2014.9~)

 従来まで開講させていただいたいた
 基礎クラス・中級クラス という*クラスわけ*を廃止し

 パティスリーで売ってる様な
 見た目にもかわいく 華やかなお菓子を
 ご受講いただいたみなみなさまが
 おうちでも簡単に作れる方法を
 ご提案させていただきますb0181893_15331115.jpg


 ひと月に新メニューとして
 1メニュー(内容によって2メニューの場合もあります)
 お菓子作り初心者の方から上級者の方まで
 手作りを楽しんでいただけるよう
 ご紹介させていただいます


   ¥5000~6000

(その月のLessonメニュー内容にて変動いたします) 


 
 
 ** アンコールレッスン

 [不定期レッスン](2014.9~)

    
 2008年に自宅キッチンンラボにて教室を開講してから早6年目
 今までレッスンした過去のメニューを
 *リバイバルレッスン*いたします♪   わ~いパチパチパチ!!

 またリクエストにもお答えいたしますので
 お気軽にお声かけてくださいねぇ♪
 (旬の食材を使ったものは その季節に限らせていただきます)b0181893_15353689.jpg


 こんなお菓子も作ったなぁ~ っと懐かしみながら
 再度レシピをチェック!!
 流行にあわせて レシピ内容も変更しつつ
 再度みなみなさまに喜んでいただける内容にして
 お届けします ❤



   ¥5000~6000

(Lessonメニュー内容にて変動いたします) 






 ** リクエストレッスン

 
 あの時受けれなかったあのレッスン!!
 どうしても受講したいわん♪ 

 あのお菓子作りた~い!!!

 っと言う方のためだけの特別レッスン・・・❤

 4名さまにて開講させていただいきます
 お友達と一緒に是非 ♪b0181893_15382541.jpg



   お1人さま ¥5000~

(Lessonメニュー内容にて変動いたします) 






 ** 体験レッスン

   [Blue kitchen]にご興味を持っていただけましたら 
   一度レッスンを受講していただき お教室の雰囲気etcを体験してみてください
   もし気に入っていただけるようでしたら 正式な*ご入会*とさせていただきます

   体験レッスンは その月のMenuにて 
   お受けしております(お1人さま 1回まで)


   体験レッスンの日程は その月のレッスンの空きがあった場合のみ 
    * こちらのBlog* もしくは *当Blog* にて ご連絡させていただきますb0181893_17522651.jpg


   体験レッスン後 入会ご希望の方は
   2回目レッスンご予約の際に 
   レッスン料に合わせて入会金をご入金ください。





 ** 持ち物
  
   *エプロン
   *ハンドタオル
   *お持ち帰り用の箱・袋
   *保冷剤(夏季はとくに必要)
   *カメラ(必要な方のみ)   





 *レッスン日時について


 **日程は その月ごとに * こちらのBlog* もしくは *当Blog* にて ご連絡させていただき ます

 **時間は 10:00 ~ 約3時間を予定しております
  (*Menu内容により 多少前後することがございます)

   教室は 9時45分より入室可能です♪  




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 *キャンセルについて


  キャンセルされる場合は 必ずお電話にてご連絡お願いいたします

 **[blue kitchen]では ご自身・お子さま またはご家族の方のご病気の場合のみ
   当日キャンセルでも料金は発生いたしません

   尚 当日キャンセルなどで 人数が2人に満たない場合は 
   レッスン中止とさせていただきますので 何とぞご了承くださいませ


 **我が家にも子供がおりますので 急な病気等でレッスンのキャンセルを
   お願いする場合がございます  何とぞ ご了承くださいませ




  その他のキャンセル料について

  材料準備の都合上 キャンセル料が発生いたしますことをご了承くださいませ

  レッスン日2~3日前 : レッスン料の50%
  前日 : レッスン料の70%
  当日 : レッスン料の100%

  *たとえば 9月5日のご予約の場合9月2日よりキャンセル料がかかる計算となります
 
  何卒ご理解のほど よろしくお願いもうしあげます
  








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by sweetsdaughter | 2014-08-18 12:04 | レッスンについて

9月Lesson Menu

[ムース・テ・ヴェール(Mousse thé vert)](18cmトユ型×1台)
 



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抹茶味のふんわりビスキュイに
イタメレを使ったふんわり抹茶ムース
今回はちょっとシックな仕上がりで
大人な感じですねっ ♪

トップに飾ったミルキーシャンティーと一緒にお口に入れると
優しい味になりますよぉ~❤
抹茶好きの人 集まれ~






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by sweetsdaughter | 2014-08-18 10:28 | 来月のLessen Menu

8月 Kid's lesson 

*8月Kid's Lesson*Menu
  


[型抜きくっきー](約50枚~大きさによってかわります)




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初回はやっぱ*くっきー*でしょ ❤
焼きたてのくっきー 美味しいよぉ~♪

特別な材料は使いません
おうちにある材料を使うので
おうちでもすぐに作れます ❤

お名前スタンプを使って
世界にひとつだけのくっきーを焼きましょう♪

焼きあがったくっきーは
ラッピングしたあと 箱詰めしますよぉ~
そのまんまプレゼント♪したら
喜ばれること間違いなしよん ヽ(*>∇<)ノ






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by sweetsdaughter | 2014-08-18 10:11 | 今月のLesson Menu