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お菓子教室             *Blue Kitchen* 便り


by sweetsdaughter

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10月① 中級class

[Potiron en dôme(ポティロン・アン・ドーム)](7cm×H4.5ドーム型 6個)

 



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 ♪Halloween Party♪しましょ ❤

 かぼちゃを使った季節菓子
 生のかぼちゃをムースに仕上げ
 相性のいいココアのビスキュイと
 ドーム状に仕込みます

 しっかり冷やし固めたあとは
 ドキドキの*グラサージュ*掛けにチャレンジ
 ピカピカ仕上げでテンションは最高潮か!???

 




 


↓↓↓ 管理人*blue*のもうひとつのBlog *a pleasanet blue kitchen* も更新中です



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by sweetsdaughter | 2013-09-15 15:14 | 来月のLesson Menu